حساسیت غذایی
طی سالهاي اخیر شمار مبتلایان به حساسیت افزايش يافته است. در اين ميان آلرژی یا حساسيت غذايي شايع ترين نوع است و از دوران كودكي يا حتي نوزادي بروز ميكند. شروع زودهنگام غذاهای متنوع و مختلف به نوزادان را ميتوان یکی از مهم ترين علل حساسیتهای غذایی کودکان دانست. چرا که هنوز مخاط روده ای تکامل لازم را پیدا نکرده و با انواع مواد غذایی مختلف در تقابل قرار میگیرند.
حساسیت غذایی زمانی اتفاق می‌افتد که کودک به پروتئینهای بدون ضرر موجود در غذاها واکنش نشان میدهد. معمولاً این واکنش مدت کوتاهی پس از غذا خوردن رخ میدهد. واکنش به حساسیتهای غذایی در هر فردی متفاوت بوده و ممکن است طیفی از واکنشها از خفیف تا شدید را در برگیرد. دانستن واکنشهای آلرژیک به شما کمک میکند تا از کودک خود در زمان بروز این واکنشها مراقبت کنید.
حساسیت غذایی چگونه خود را نشان میدهد؟
حساسیت غذایی نوزادان معمولا با استفراغ، اسهال و دل درد بروز میکند. حتي ممكن است باعث از بین رفتن پرزها و اسهال مداوم شود که در موارد حساسیت به گلوتن دیده میشود.
در بچه های بزرگتر، علائم حساسیت به حالات گوناگون مانند شوک آنافیلاکتیک، کهیر، ورم لبها و زبان، بثورات خارش دار مزمن، اسهال، استفراغ، عفونتهای مکرر گوش، حلق و بینی ، آسم، اگزما و… بروز میکند.
هنگامیکه کودک دچار حساسیت میشود چه باید کرد؟
هنگامیکه لب و صورت کودک کهیر زده است و در تنفس مشکل دارد و یا اسهال و استفراغ دارد فورا با اورژانس تماس بگیرید. حساسیتهای شدید میتوانند موجب مرگ کودک شوند. اگر کودک همیشه یک یا دو ساعت پس از صرف غذا نشانه هایی از خود نشان داد، این مساله را با پزشک او در میان بگذارید تا از او تست حساسیت بگیرند.
آنافیلاکسی
بعضی از بچه ها در پاسخ به غذاهایی مانند بادام زمینی یا صدف، یک واکنش آلرژیک شدید به نام آنافیلاکسی ایجاد میکنند. اگر فرزند شما بعد از خوردن، در تنفس یا بلع مشکل دارد، سریعا به پزشک مراجعه کنید.
علائم آنافیلاکسی
♦غش
♦گیجی
♦بلع مشکل
♦نبض ضعیف
♦کبودی صورت
♦درد قفسه سینه
♦تورم لب، زبان و گلو
♦تنگی نفس، خس خس سینه
کودکان به چه غذاهایی حساسیت پیدا میکند؟
مواد غذایی که در زیر نام برده ایم، نود درصد احتمال ایجاد آلرژی را دارند:
شیر
تخم مرغ
بادام زمینی
گندم
سویا
ماهی همچون تن، سالمون و کاد
صدف، خرچنگ، میگو و لابستر
دانه درختان همچون گردو و کاشو (نوعی پسته)
تخم مرغ، شیر و بادام زمینی شایع ترین علل حساسیت غذایی در کودکان هستند.
بادام زمینی، آجیل درختی، ماهی و صدف معمولاً شدیدترین واکنشها را ایجاد میکنند.
تفاوت بین حساسیت غذایی و عدم تحمل مواد غذایی
♣ عدم تحمل غذا، بر روی سیستم ایمنی بدن تأثیر نمی گذارد.
بیشتر دستگاه گوارش را تحت تاثیر قرار میدهد.
عدم تحمل مواد غذایی بسیار شایع تر از حساسیت غذایی است.
عدم تحمل مواد غذایی معمولاً جدی نیست. ممکن است کودک بتواند مقادیر کمی از غذا را بخورد.
♣ آلرژی غذایی باعث واکنش سیستم ایمنی بدن و علائمی میشود که از ناراحتی معده تا خطرات جدیتر مثل مرگ متغیر میباشند.
آلرژیهای غذایی خطرناکتر هستند.
کودک معمولاً باید از خوردن غذاهای محرک کاملاً اجتناب کند.
دیدگاهی ثبت نشده است